旅するようなTea house

スリランカの紅茶北欧デザイン

旅先では、ゆったりと流れるジカンを楽しむのも旅の醍醐味。
大切なヒトと、また時には一人で。
ロージーティーハウスよっかいちは日常の小さな旅先として、
わくわくしながらご自宅からお出かけいただく、
そんなお店でありたいと思っています。

「紅茶×北欧デザインの家具やモノたちがつなぐ旅」
に出かけたように、
ゆっくりとお茶ができるコト、空間をお楽しみください。

  • ムレスナティー
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MLESNA TEA HOUSE

私たちが提供するムレスナティーは
紅茶大国スリランカの年間20万トンに及ぶ茶葉の中から最高品質の茶葉、
それも香りの豊かさを追求して若芽に限りなく近い部分のみを
厳選したムレスナ(MlesnA)社が提供する紅茶です。

HISTORY OF MLESNA TEA

ムレスナティーを日本に持ちこみ、
世界に通用するフレイバーティーをブレンドした
デイビット・K氏&「すごい舌を持つ」
ムレスナ社のアンスレム氏

パッケージにある「ディヴィッド.K」のサイン。この人こそ、日本にムレスナティーを広めた社長です。彼はゼロからスタートし、様々な危機を独創的な発想で切り抜けてきました。1985年、25歳の時に念願の会社を立ち上げ、海外の雑貨等を輸入販売していたディヴィッド。ある時、クライアントに「このスリランカの紅茶が美味しいから仕入れて」と頼まれたのが、ムレスナ社に出会ったきっかけでした。
スリランカでは、もともとブレンドされていないお茶が流通していましたが、品質はバラバラ。そんな中、特性・季節などの相違を相殺する為にブレンド技術が生まれ、年間を通じて同じクオリティの紅茶を提供できるようになりました。

このブレンド技術に欠かせないのが「ティーテイスター」と呼ばれる専門家です。 数多のティーテイスターの中でも「すごい舌を持った」先駆者アンスレム・B・ペレラ氏。彼こそがムレスナ社の創業者です。現在は世界57カ国以上へ提供する最大級のティーブランドです。
そんな最高品質の紅茶に、日本の風土や味覚に合わせたフレーバーを施し、オリジナルのパッケージに包んだのがディヴィッド.K。それが「ムレスナティー」なのです。

ムレスナティーが
本当においしい理由

ムレスナティーが本当においしい理由

1ヌワラエリア産
 F.B.O.P(ハイグロウン)へのこだわり

ムレスナ社の紅茶はヌワラエリア産F.B.O.P(フラワリー・ブロークン・オレンジ・ペコ)に香りづけをしています。創業以来ハイグロウンにこだわり続け、常に高いクオリティーのヌワラエリア産F.B.O.Pを買い付けているため、現在もほぼ独占状態にあります。

2若葉主義

20年前渋みと苦みのバランスこそがおいしい紅茶とされていた時代に新芽は重要視されていませんでした。しかし、その若葉の新芽にこそ紅茶の本当のおいしいさが隠れていると見抜いたアンスレム氏。その考えは今も変わりません。

3最も鮮度がよいと言い切れる訳

スリランカではほぼ365日茶葉の栽培が行われ、年間を通してオークションが開かれます。農園を持たないムレスナ社は、大量の在庫をかかえることなく、その時々の最高の状態にある茶葉を厳選し提供するため、最も鮮度がよいと言えるのです。

4重要なのはコストよりクオリティー

「ムレスナ社はオークションの仕入れ値を気にしない」ということはスリランカでは有名な話。農園を持てばコストは下がりますが、品質を保つことが困難になります。なぜなら同じ畑の茶葉は常においしいとは限らないからです。クオリティーを維持するため、ムレスナ社は最高の茶葉を最高のテイスターが選び続けています。

5世界に通用するフレーバーティー

ムレスナ社のフレーバーテイストは、どちらかといえば欧米人向けのテイストです。しかし、ディヴィッド.Kのブレンド技術によって、アジア人向けの数多くのフレーバーが完成されました。ムレスナティーはスイスの香料メーカー「ジボダン社」の天然香料を使用。数多くのフレーバーは紅茶ファンを虜にしています。また、紅茶の箱に書かれた彼のメッセージも人気の秘密です。

紅茶と椅子が旅の途中で出会うTeahouseRosie tea house yokkaichi

中国で生まれたお茶は東洋の文化としてヨーロッパへ。アジアのお茶の文化は、飲み方の作法や古くは貴重な薬としての効能があると言われ、貴族や富裕層の間でもてはやされ、欧米で進化を遂げ世界に広がって日本にもたらされました。その過程では、コーヒーを楽しむ男性の社交の場である「カフェ」が主流であった時代もありましたが、フランスでは「サロン・ド・テ」なる女性がおしゃべりを楽しみながら紅茶をたしなんだとも言われています。そして、私たちが扱う「ムレスナティー」はスリランカで生まれ、日本へやってきました。

一方で椅子については、所説はあるものの。その歴史は、3000年以上前の古代エジプトに遡りますが、アジアでの椅子文化は中国の明朝時代の国家の君主が使う座具である玉座から始まったとされています。王座とは象徴的な意味では、玉座が君主制や王権そのものを指すこともあります。そんな椅子も紅茶と同様に欧米へ継承されていきます。例えば、私たちのお店でご利用いただく「Yチェア」は中国の椅子をベースにして理想とする機能的でシンプルな形を見出してデンマークで生まれました。

スリランカの紅茶と北欧デザインの椅子は、
それぞれの地の文化として世界を旅して
ここRosie tea house yokkaichiで出会いました。

サスティナブルな紅茶のはなし

2017年セイロンティーは150周年を迎えました。お祝いのティーコンベンションではサスティナビリティ、つまりは持続可能な紅茶についての講演が行われました。今後の課題や今取り組んでいること、そしてこれからのセイロンティーや紅茶市場についてのお話がありました。考え方としては、持続可能な開発目標「SDGs(Sustainable Development Goalsの略称)」という考え方。2030年に向けて全世界が合意した未来像・目標に向けて一人一人の意識を変えていこうという内容です。スリランカの紅茶業界でも同じような協定があります。「ETP(エシカルティーパートナーシップ)」茶摘みから消費者のもとに届くまで社会的責任を果たされるべきという考えに基づき国際的基準や自発的協定制度が設けられています。

SDGs

Instagram

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  • 【3周年の感謝を込めて】私たちは旅するようなティーハウス。スリランカがふるさとの#ムレスナティー の専門店。北欧デザインのカフェ空間で、ムレスナティーの販売もしています。昨日の投稿でもご案内。ティーハウスオープンから3周年の感謝企画として、明日から「14時以降のティーフリーを『990円』でご提供」いたします。ティーフリーは、80種類ほどあるムレスナティーを「2時間お好きなだけ楽しんでいただける」サービス。この秋に展開していた大好評の企画でしたが、「もう一度‼︎」と、皆様の熱い思いを頂き、3周年を記念して定番メニューにいたします。店内で丁寧に作った焼き菓子も付いてますよ! ムレスナティーをもっと知って欲しい。そしてたくさんのフレーバーの中から好きを見つけて欲しい!そんな思いに感謝を込めて‼︎ムレスナティーが大好きなあなたも、そしてまだ飲んだことがない方も、北欧デザインのティーハウスに集合! #カフェ  #カフェ巡り #カフェ男子 #スイーツテロ #スイーツ好き #スイーツ女子#四日市スイーツ  #四日市 #三重 #桑名 #鈴鹿  #菰野 #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ食べよう  #三重県スイーツ #三重スイーツ #四日市カフェ #四日市ランチ #北欧インテリア #ムレスナティー #ムレスナティー四日市 #紅茶のある暮らし #紅茶カフェ #北欧インテリア #旅 #旅行#旅好きな人と繋がりたい  #紅茶好きな人と繋がりたい
  • 【3年目のティーハウス】2020年12月に開業したティーハウスは、今年12月8日で3年目に入ります。この2年間、世の中では歴史に残るような、そして想像もしてなかったような出来事がたくさんありました。応援してくださった皆様、本当にありがとうございました!!! 心から深く、深く感謝申し上げつつ、そんな時を乗り越えて。「時を忘れてしまうティーハウス」は「大切な人と時を共にするティーハウス」としても進化していきます。主役は皆さま!! ティーハウスのスタッフさんとムレスナティーは、皆さまに寄り添いながら、次のような新しい企画を…①	 大好評だった「14時以降、2時間のティーフリー990円」が再登場!! 12月から通年で。ムレスナティーと共に、大切な人と話す時間を「普段使い」でお楽しみください。②	 4名様以上のグループの方に「今までになかった特別メニュー」を。お誕生日会、忘年会や打ち上げなどなど、みんなで集まる「特別」な時をお楽しみください。もちろん貸切でのご利用も可能です。③ 「地元のおやつ」、こつこつやります!! 是非ともオススメしたい「地元で人気のおいしいおやつ」とムレスナティーが2時間飲めるティーフリーのセットです。④	「目利きや達人、専門家など」をお迎えして、イベントなどを開催。1月には新年らしく、私たちならではのイベントやります!!  ⑤	公式LINEを開設。新しいお知らせをより迅速にご案内し、皆様に近いティーハウスを目指します。また、お店を飛び出して、企業様などでムレスナティーを楽しんでいただける「ムレスナティーサブスクサービス」も引き続き‼︎ そして、旅の会社が運営するティーハウスとして、旅の企画も準備しています。それぞれの詳細は、インスタでご紹介していきます。3年目のティーハウスを、お楽しみに!!!!!#カフェ  #カフェ巡り #カフェ男子 #スイーツテロ #スイーツ好き #スイーツ女子#四日市スイーツ  #四日市 #三重 #桑名 #鈴鹿  #菰野 #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ食べよう  #三重県スイーツ #三重スイーツ #四日市カフェ #四日市ランチ #北欧インテリア #ムレスナティー #ムレスナティー四日市 #紅茶のある暮らし #紅茶カフェ #北欧インテリア #旅 #旅行#旅好きな人と繋がりたい  #紅茶好きな人と繋がりたい
  • 【 フォトコンテスト 】私たちは旅するようなティーハウス。スリランカがふるさとの#ムレスナティー の専門店。北欧デザインのカフェ空間で、ムレスナティーの販売もしています。ティーハウスは、12月8日で2周年。そんな記念のホリデーシーズンに、応援していただいた皆様に、感謝の気持ちを込めて。「Instagramフォトコンテスト」を開催します。●テーマロージーティーハウスよっかいちのクリスマス●応募方法と期間①ロージーティーハウスよっかいち公式Instagramアカウント(@rosie.tea.house.yokkaichi) をフォローしてね②テーマの写真・動画をティーハウスで撮影③「#ロージーティーハウスよっかいちのクリスマス」のタグをつけてInstagramに投稿④応募期間は12月31日まで【選考】ティーハウススタッフ15名の投票【賞品】《ティーハウス賞》ティーハウスご飲食券5,000円、1名様《ムレスナ トゥエンテ賞》大人気!40種の個包装ティーバック詰め合わせ1箱、1名様《ムレスナ CUBE BOX賞》お好きなCUBE BOXを1個、5名様《ファッツエル 賞》フィンランド航空搭載のファッツエル社チョコボックスを1箱、2名様【注意事項】・ティーハウス(お庭を含む)で撮影した写真限定です・Instagramフォローとハッシュタグの両方が必要となります・投稿者様のSNSアカウントが非公開設定の場合は、無効となりますのでご注意ください・必ずご自身で撮影した写真・動画をご応募ください・入賞された方には、2023年1月中旬頃までにDMにてご連絡いたします・入賞のご連絡から期日までにご返信のない場合は、当選を取消しとさせていただきます・賞品写真はイメージです。賞品は店舗の営業状況によって変更となる可能性がございますのでご了承ください・ご応募いただいた投稿はロージーティーハウスよっかいちの公式Instagramにて、リポストさせていただく場合がございますご不明な点やご質問がございましたら、Instagramコメント・DMにてお尋ねください皆さまの個性的で素敵な投稿を、心よりをお待ちしております。#カフェ  #カフェ巡り #カフェ男子 #スイーツテロ #スイーツ好き #スイーツ女子#四日市スイーツ  #四日市 #三重 #桑名 #鈴鹿  #菰野 #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ食べよう  #三重県スイーツ #三重スイーツ #四日市カフェ #四日市ランチ #北欧インテリア #ムレスナティー #ムレスナティー四日市 #紅茶のある暮らし #紅茶カフェ #北欧インテリア #旅 #旅行#旅好きな人と繋がりたい  #紅茶好きな人と繋がりたい
  • 【アールグレイショコラ】私たちは旅するようなティーハウス。スリランカがふるさとの#ムレスナティー の専門店。北欧デザインのカフェ空間で、ムレスナティーの販売もしています。今日のお勧めのフレーバーは「アールグレイショコラ」アールグレイと言えば、最もよく知られているフレーバーティーの1つですね。ベルガモットと言う柑橘系の香りが特徴的。そんなアールグレイに、モードなショコラを加えた大人のフレーバー。アールグレイとチョコレート、絶妙な組み合わせです。これから来る本格的に寒い冬の夕食後、おいしいチョコレートとデザート代わりに飲んでほしい一品。チョコレートと言えば、現在フィンランドからのファッツエル@fazersuomi を販売しています。ファッツエルのチョコといえば、フィンランド航空の機内でも提供されています。自由に旅できない今だから、ムレスナティーとファッツエルチョコで旅気分をどうぞ‼︎#カフェ  #カフェ巡り #カフェ男子 #スイーツテロ #スイーツ好き #スイーツ女子#四日市スイーツ  #四日市 #三重 #桑名 #鈴鹿  #菰野 #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ食べよう  #三重県スイーツ #三重スイーツ #四日市カフェ #四日市ランチ #北欧インテリア #ムレスナティー #ムレスナティー四日市 #紅茶のある暮らし #紅茶カフェ #北欧インテリア #旅 #旅行#旅好きな人と繋がりたい  #紅茶好きな人と繋がりたい
  • 【もう一つのツリー】私たちは旅するようなティーハウス。スリランカがふるさとの#ムレスナティー の専門店。北欧デザインのカフェ空間で、ムレスナティーの販売もしています。定休日の今日、クリスマス準備の続きを進めました。2つ目のツリーをイメージして、端材で作ったのがこれ。@paisible0705 さんがティーハウスのお庭から、常緑でしなやかなオリーブを見つけて添えてくださいました。そして隣には2枚目の写真のようなガーランドを。大きめの松ぼっくり「ドイツトウヒ」も@paisible0705 さんチョイス。ウクライナとロシアの情勢から、今後は入荷未定の貴重なものそうです。こんな感じで、冬支度をコツコツと進めています。皆さんぜひ見に来てくださいね‼︎#カフェ  #カフェ巡り #カフェ男子 #スイーツテロ #スイーツ好き #スイーツ女子#四日市スイーツ  #四日市 #三重 #桑名 #鈴鹿  #菰野 #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ食べよう  #三重県スイーツ #三重スイーツ #四日市カフェ #四日市ランチ #北欧インテリア #ムレスナティー #ムレスナティー四日市 #紅茶のある暮らし #紅茶カフェ #北欧インテリア #旅 #旅行#旅好きな人と繋がりたい  #紅茶好きな人と繋がりたい #ロージーティーハウスよっかいちのクリスマス
  • 【 ツリー 】私たちは旅するようなティーハウス。スリランカがふるさとの#ムレスナティー の専門店。北欧デザインのカフェ空間で、ムレスナティーの販売もしています。さて、こつこつとクリスマスの準備開始‼︎最初に登場したのは@lovi.jp @lovi_finland_ のツリー。オーナーメントは@iittala_japan @iittala 背景は@marimekkojapan @marimekko ということで、全部フィンランド🇫🇮デザインで統一しています。時を忘れる「旅するようなティーハウス」で、スリランカからの#ムレスナティー  をお楽しみください。#カフェ  #カフェ巡り #カフェ男子 #スイーツテロ #スイーツ好き #スイーツ女子#四日市スイーツ  #四日市 #三重 #桑名 #鈴鹿  #菰野 #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ食べよう  #三重県スイーツ #三重スイーツ #四日市カフェ #四日市ランチ #北欧インテリア #ムレスナティー #ムレスナティー四日市 #紅茶のある暮らし #紅茶カフェ #北欧インテリア #旅 #旅行#旅好きな人と繋がりたい  #紅茶好きな人と繋がりたい #ロージーティーハウスよっかいちのクリスマス
  • 【冬支度】私たちは「旅するようなティーハウス」。#ムレスナティー の専門店です。さて、今年もクリスマスの準備を始めています。@paisible0705 さんと、創作…というか、私はアシスタントですが。B型のふたりで、ざっくりとノコギリも使いました。久しぶりにノコギリを使いましたが、「ノコギリってギコギコ言うねぇ」と子供の工作みたいに楽しい時間でした。来週あたりから少しずつ飾り付けを始めます。またツリーは @lovi.jp ですよお楽しみに‼︎昨年は3枚目の写真のように、巨大なリースを用意しました。見てね! #カフェ  #カフェ巡り #カフェ男子 #スイーツテロ #スイーツ好き #スイーツ女子#四日市スイーツ  #四日市 #三重 #桑名 #鈴鹿  #菰野 #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ食べよう  #三重県スイーツ #三重スイーツ #四日市カフェ #四日市ランチ #北欧インテリア #ムレスナティー #ムレスナティー四日市 #紅茶のある暮らし #紅茶カフェ #北欧インテリア #旅 #旅行#旅好きな人と繋がりたい  #紅茶好きな人と繋がりたい

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こまめな手洗い

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代表者お支払い

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