お知らせ情報

今日は紅茶について少し。近年、紅茶の健康効果についての注目が高まっています。

紅茶は製造の過程で「発酵」の工程を伴うため、この工程のない緑茶と比較するとより「多様な」ポリフェノールが含まれているとの事。紅茶のその深い紅色や独特の渋みは、ポリフェノールの色から来ているそうです。

ポリフェノールは高い抗酸化作用があり、その作用に由来する「抗ウイルス作用」や血中コレステロールを低下させる作用などもあるとの事！　

このため、紅茶の消費が高い国では「２型糖尿病の方の率が低い」という事を示す研究結果が報告されていると聞きます。

これらは「特に茶葉から淹れた紅茶に高い効果」ですので、たっぷりの茶葉からその場で淹れたての紅茶がお楽しみいただけるTea houseは、紅茶の健康効果も高くなるかもしれません！

そして、近年では紅茶のリラクゼーション効果についても注目が高まっています。例えば、ムレスナティーの特徴としての香りの高さ。これは、まさにアロマ効果があるとも言いたいところです。ムレスナティーはスイスの天然香料を使ったフレーバーティーです。リラクゼーション効果もさらに高まるかもしれません。

また、紅茶に含まれているアミノ酸の一種「テアニン」。「テアニン」は緑茶にも多く含まれていますが、血圧を下げたり、脳神経を保護する作用もあるそうです。実際の実験結果では、リラックスの指標としての「脳波のアルファ波」の促進効果も高まり、集中力もアップするとか。

皆様も是非お試しください。

以上のように紅茶の健康効果をご案内したところですが、コロナ感染が拡大する今ですので、緊急事態宣言の間は少しだけ普段とは営業体制を変えて次の通り営業中です。緊急時ですので、飲食店として可能な限りの対応をとる必要があると考えました。

●緊急事態宣言の間の営業について

①オーダーストップ15時、閉店16時（通常営業は、16時オーダーストップ、17時閉店）

②テーブル数を減らしての営業

③完全2時間制

では皆様、健康効果の高い淹れたての紅茶をご用意して、いつもと変わらずお待ちしております。